Gå til hovedindhold

Fejlmeddelelse

  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Notice: Undefined index: und i fagbladet_3f_preprocess() (linje 130 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).
  • Warning: array_map(): Argument #2 should be an array i fagbladet_3f_preprocess() (linje 131 af /srv/www/sites/all/themes/fagbladet_3f/template.php).

To kommende tjenere får store rejselegater af 3F, så de kan udvide deres gastronomiske viden.

- Der er alt for mange, der bare drikker Pickwick-te og får serveret te i brev på restauranterne. Te er en kæmpe oplevelse, siger 20-årige Magnus Sejr Hansen.
3F

To rejselegater på henholdsvis 100.000 og 30.000 kroner går til Magnus Sejr Hansen og Oskar Matthiassen. 

Legaterne blev overrakt til de to tjenerelever af 3F under Foodexpo-messen i Herning sidste uge.

- Jeg er bare så glad og stolt over, at det lige er mig, der får de her penge, lyder det fra Magnus Sejr Hansen. 

Også Oskar Matthiassen er begejstret.

- Det er bare helt perfekt. Man kan roligt sige, at jeg blev glad ud over det sædvanlige, siger han.

Legaterne er givet med henblik på at øge elevernes faglige viden “til gavn for modtageren og resten af branchen”.

- Legatet skal give mulighed for at deltage i opkvalificerende kompetenceforløb, for at styrke og udvikle det faglige videns- og kompetenceniveau, lyder begrundelsen fra 3F

En vintur til Italien og tebryggeri i Asien

De to legatmodtagere har hver sendt en ansøgning til 3F, hvor de har beskrevet deres drømmerejse udførligt.

Både 20-årige Magnus Sejr Hansen og 23-årige Oskar Matthiassen er medlemmer af 3F og er under uddannelse til tjener. Deres rejser skal da også bruges til at videreudvikle hver deres passion inden for gastronomifeltet.

Magnus Sejr Hansen er den heldige modtager af hovedlegatet på 100.000 kroner. Pengene skal gå til en rejse, hvor han skal besøge te-magere og -bryggere i både Kina, Japan, Portugal og på Djursland. 

- Jeg håber, at jeg kan rejse afsted i foråret 2025. Så kan jeg forhåbentlig nå at være del af den første høst, siger han. 

Magnus Sejr Hansen drømmer selv om at blive te-sommelier, så han kan vise resten af Danmark, hvor lækkert te kan være.

- Der er alt for mange, der bare drikker Pickwick-te og får serveret te i brev på restauranterne. Te er en kæmpe oplevelse, siger han. 

Oskar Matthiassen er derimod blevet tildelt det individuelle rejselegat på 30.000 kroner, og han planlægger en tur til Italien. Her vil han studere vin, og hvordan den vindruebaserede drik bliver til på de italienske vingårde. Han drømmer også om at komme afsted så tæt på høst som muligt.

- Det er et håndværk at fremstille vin, og jeg glæder mig til at blive endnu dygtigere, siger han.

- Budskabet skal spredes endnu mere

Både Oskar Matthiassen og Magnus Sejr Hansen synes, at det er “helt vild fedt,” at 3F uddeler legater og hjælper unge talenter med at videreudvikle deres kompetencer. 

Men, siger de, budskabet bør spredes endnu mere.

- Så kunne endnu flere have fået muligheden, siger Magnus Sejr Hansen.

Oskar Mathiassen er samtidig i tvivl om, om han selv ville have bemærket muligheden, hvis ikke College 360 i Silkeborg “havde gjort et nummer ud af det,” siger han. 

Det er første gang, at 3F uddeler legaterne, og der er da også fire legater mere i puljen til uddelingen næste år. 

Rejselegaterne vil fremover bestå af et hovedrejselegat á 100.000 kroner, et grupperejselegat á 100.000 kroner og fire individuelle rejselegater á 30.000 kroner. 

Legatmodtagerne er udvalgt på baggrund af en motiveret ansøgning, der tager højde for rejsens formål og forventede læringsudbytte.